Pour transmettre l’héritage culinaire de ses grands-mères, Jonas Pariente a eu l’idée de faire un film. Puis de créer une web-série participative pour inviter d’autres réalisateurs à faire de même. Un projet brillant qui a reçu le patronage de l’UNESCO !
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Au-delà de 70 ans, de nombreuses personnes seraient progressivement touchées par la dénutrition, facteur essentiel de la perte d’autonomie. Cette maladie, aux conséquences parfois graves, toucherait même près de deux millions de seniors... Explications.
Inconnue en France mais bien visible sur le web, Mastanamma, 106 ans, vit dans le sud de l’Inde. Star de la toile depuis 2016, cette grand-mère, ancienne pro de la restauration, diffuse son savoir-faire culinaire dans des vidéos Youtube au succès grandissant. Alléchant !
Pour que les générations se rencontrent plus souvent autour de bons petits plats, le site «Paupiette» propose de mettre en relation seniors et étudiants afin de savourer des repas économiques et équilibrés. Des déjeuners organisés à Quimper, Bordeaux et, depuis peu, à Paris.
En février 2017, la Fondation ADRÉA lance son appel à projets en faveur des « petits bonheurs du quotidien » pour les personnes âgées en perte d’autonomie et/ou en fin de vie. Les candidatures peuvent être déposées jusqu’au 22 février 2017.
Pour régaler ses clients, un restaurant italien, implanté à New York, a laissé place à une trentaine de grands-mères dans sa cuisine. Ici, pas besoin de chef étoilé ; place à la cuisine généreuse de seniors expérimentés !
Start-up positive, «Les talents d’Alphonse» organise des échanges de savoir intergénérationnel. Le principe ? Des retraités dynamiques et pleins de bonne volonté livrent leur savoir-faire manuel : photo, couture, jardinage, musique… Tout y passe !
Mamie Régale, start-up basée à Toulouse, met en relation des retraités et des salariés en proposant de bons petits plats cuisinés par les seniors et livrés sur le lieu de travail. Une recette bien ficelée.